Berriak

Haragi birringailu komertziala ostalaritzaren eta ostalaritzaren industrian joko-aldaketa bat da. Izenak dioen bezala, gailu indartsu hau bikaina da haragia, gazta eta beste hainbat elikagai zehatz mozteko. Zure negozioa elikagaiak prozesatzea bada, haragi birringailua ezagutzeak eta erabiltzeak asko handitu dezake zure eraginkortasuna.
Artikulu honek elikagaien industrian haragi-errozteko zeregina eta garrantzia hobeto ulertzen lagunduko dizu, haragi-errozteko komertziala zer den, zertarako erabiltzen den eta merkatuan zein mota dauden azalduz.
Haragi-ebakitzaile komertziala, xerragailu, deli slicer edo, besterik gabe, slicer gisa ere ezagutzen dena, haragiek eta jakiek haragia, txistorra, gazta eta beste jaki-produktuak zatitzeko erabiltzen duten tresna da. Sukalde komertzialetan ebaketa-eragiketak errepikatzen direnez eta denbora asko eskatzen dutenez, txikigailu elektriko hauek erabilera intentsiborako diseinatuta daude, mokadu bakoitza koherentea, azkarra eta segurua dela bermatuz.
Delikatu haragia mozten edo barazkiak mozten ari zaren ala ez, haragi xerra komertziala zure sukaldeko prozesuak errazteko eta janaria nola aurkezten den kontrolatzeko diseinatuta dago.
Artezteko osagaien artean, pala bat, pala babeslea, produktua bere lekuan eusteko giltza, xerraren lodiera zehazteko lodiera eskala eta eragiketa hasteko motor indartsu bat daude. Xafla tamaina alda daiteke, baina xehagailu gehienek pala zorrotzak dituzte ebaketa zehatzak egiteko. Segurtasun-eginbideak, hala nola, pala babesleak, erabiltzaileak lan egiten ari diren bitartean pala zorrotzetatik babesteko diseinatuta daude.
Haragi birringailu elektrikoak, berriz, motor elektriko batek elikatzen dituen aukera ezaguna da. Motor elektrikoak xaflaren biraketa gidatzen du, eta horrek haragia mozteko prozesua eraginkorragoa eta ekonomikoagoa bihurtzen du. Mozketa elektrikoak, oro har, indartsuagoak dira eta merkataritza-ezarpenetan ebaketa astunak egiteko lehen aukera dira.
Ebakigailu estandarrez gain, ebakigailu automatikoak ere eskuragarri daude. Ebakigailu hauek xerratze-mugimendu automatikoa dute etengabe mozteko, erabiltzailearen eskuak eta denbora askatuz. Ebakigailu mota hau bereziki egokia da aldian-aldian haragi kantitate handiak moztu behar dituzten enpresentzat.
Delikatu bat edo jatetxe okupatu bat zuzentzen duzun ala ez, haragi-haragi-errotatzaile fidagarri batek denbora aurreztu eta zure eraginkortasuna areagotu dezake. Zerrenda honetako slicers-ek orain eskuragarri daude Amazon-en hainbat marka, tamaina eta ahalmenetan.
Aukerarik onena: VEVOR haragi birringailu komertziala sukalde komertzialetarako ebakitzeko irtenbide polifazetikoa eta eraginkorra da. Errendimendu bikainarekin eta erabilerraza den ezaugarriekin, haragi birringailu hau ezin hobea da edozein janari prestatzeko. Kalitate handiko aluminioz eginda dago, bizitza luzerako eta mantentze errazetarako.
10″ altzairuzko kromatuzko xaflak haragia azkar eta eraginkorra moztea bermatzen du, eta zerradun ebakitzeko gainazalak, berriz, haragia xaflari itsatsita eragozten du. Kobre osoko motor indartsuak zatitzeko errendimendu bikaina eskaintzen du, minutuko 50 pieza ekoizteko aukera ematen du, denbora eta energia aurreztuz.
Bigarren sailkatua: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ Haragi Erdi-Automatiko Komertziala erabilera komertzialerako diseinatutako kalitate handiko eta fidagarria den xerra-soluzio bat da. Jatetxe, sukalde komertzial, harategi, jaki, baserri edo etxeko erabilera izan ala ez, haragi birringailu honek lana egingo du. Bere 420 W-ko motor indartsuak erraz mozten ditu haragia, barazkiak, gazta eta fruta 0,6 "(0-15 mm) lodiera arteko xerretan.
KWS KitchenWare Station MS-12NT haragi-xerragailua kalitate handiko 304 altzairu herdoilgaitzezko xaflak ditu Teflon estaldurarekin. Karbono altzairuzko palak ez bezala, gure teflon estalitako palak herdoilaren aurkakoak, sendoak eta iraunkorrak dira bizitza luzeagoa izateko. Sekzio finaren doikuntza eskaintzen du, papera bezain meheak edo 0,6 hazbeteko mozketak erraz sortuz.
BALIO ONENA: kalitatea eta errendimendua kontuan hartuta diseinatuta, VBENLEM Merkataritza Haragi Artezteko aukera ematen du hainbat elikagai mota zehaztasunez mozteko. Motor indartsua eta abiadura handikoa, haragi birringailu honek minutuko 60 pieza zatitzeko ahalmen handia du.
Ezkutuko harriari esker, xaflak zorroztea errazten du, babesleak eta janari-bultzagailuak eskuak babesten ditu lanean ari zaren bitartean. Etengailu iragazgaitzak erabiltzeko erraztasuna bermatzen dute, eta gomazko oin irristagaitzak edozein gainazaletan egonkortasuna bermatzen dute.
Primo PS-12 aluminio anodizatuzko xerragailua segurtasuna, zehaztasuna eta erabiltzeko erraztasuna lortzeko diseinatuta dago. Erretiluan muntatutako segurtasun babesek eta eraztun babesek erabiltzaileari unitatea garbitzeko aukera ematen diote lesio arriskurik gabe. Ebakigailu honek 0,6″ (15 mm) arteko xerra-lodiera erregulagarria eta 12″ altzairu herdoilgaitzezko xafla gogortu bat ditu aldi bakoitzean xerra zehatza egiteko.
Eraikitako zorrozkailu batek ebaketa-eraginkortasuna areagotzen du, betirako lubrifikatutako boladun errodamenduek eta uhal bidezko motor batek funtzionamendu leuna bermatzen dute.
WILPREP xehagailu komertzialak errendimendu eta iraunkortasun handiagoa eskaintzen du. Aluminiozko aleaziozko gorputz iraunkor batez eta oxidozko estaldura duen karbono-altzairu leundutako pala batez osatuta dago. Ebakigailua iraunkorra da, korrosioarekiko erresistentea eta garbitzeko erraza da.
Etengailuen estalkia iragazgaitza eta gomazko oin irristagaitzak bibraziorik gabeko funtzionamendu segurua bermatzen dute. Euskarri-besoetako helduleku indartuek kontrol hobea ematen dute bizarra egiten duzun bitartean. Eskala-plakaren eta palaren estalkiaren diseinu ildaskatuari esker, haragia xaflaren gainean leunki irristatu daiteke txirrik edo hondakinik utzi gabe.
TUDALLK haragi-errotagailu komertzialak 10 hazbeteko xafladun altzairuzko pala bikainarekin zatiketa zehatza eta erraza eskaintzen du. Aluminiozko fundiziozko gorputzak bizitza luzea bermatzen du, eta ebaki-lodiera erregulagarriak zure beharretara egokitzeko aukera ematen du. Zorrozgailu integratuak xafla zorrotz mantentzen du ebaketa ezin hobea lortzeko, eta segurtasun-eraztunak beharrezko segurtasuna ematen du.
Karbono altzairuzko kromatuzko xafla 340W-ko motor indartsu batek gidatzen du, hainbat janari mota mozteko erraza da, denbora eta energia aurreztuz. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! garrantzitsua; gehienezko altuera: 280px! garrantzitsua}} if(typeof ez_ad_units != 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1′,'ezslot_27′,632,'0′,'0′])}; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0′);
Chefman Molded Electric Meat & Deli Slicer eskuzko xerragailu bat da, urdaiazpikoa, indioilarra, txahala errea, jerky, gazta, ogia, fruta eta barazkiak zure sukaldeko erosotasunetik moztu ahal izateko.
Zabaldu zure sukaldaritza-aukerak Weston Electric Meat Slicer, Deli and Food Slicer-ekin, haragi xerra ezin hobeto mozten dituen eta xerrak eta txuletak uniformeki xerratzen dituen irtenbide fidagarri eta eraginkorra.
BESWOOD 10″ deli haragi-ebakigailua altzairuzko xaflarekin kalitate handiko irtenbide bat da enpresa txikien jabeentzat eta sukalde komertzialetarako diseinatuta. Ebakigailu elektriko honek xerra zehatza eta eraginkorra eskaintzen du, eta ezinbesteko tresna da haragia, gazta, barazkiak, urdaiazpikoa eta fruta xehatzeko.
Kalorik Elikagaien Ebakitzaile Profesionala elikagaiak prestatzeko zehaztasuna eta eraginkortasuna eskatzen duten enpresa txikien jabeentzat mozteko irtenbide indartsua eta fidagarria da. Aplikazio astunetarako diseinatua, ebakigailu automatiko hau profesionalki diseinatuta dago iraupen luzeko errendimendurako.
Если (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14′,638,'0′,'0′])}; __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0′);
Arrazoi batengatik haragi-mozgailuak ohikoak dira ostalaritza-establezimendu askotan. Sukaldeko etxetresnarik erabilgarrienetako bat dira. Merkataritza haragi birringailuek funtsezko eginkizuna dute delicatessen, ogitarteko-dendetan, janari-zerbitzuetan eta janari-dendetan.
Lehenik eta behin, haragi xerra uniformea ​​ematen dute, plateraren itxura hobetzen ez ezik, mokadu bakoitza koherentea dela ziurtatzen du. Horrez gain, prestatzeko denbora nabarmen azkartu dezakete. Imajinatu txahala errea eskuz moztu behar duzula ekitaldi handi batean; haragi birringailu batekin azkar egin dezakezu.
Eta haragi birringailuaren erabilera haragia moztea baino haratago doa. Gazta, barazkiak eta baita ogia ere mozteko ere erabil daitezke, edozein sukaldetarako osagarri polifazetikoak izateko. Zenbait negoziok ere erabiltzen dituzte fruituak eta ebaki zehatzak eta parekoak behar dituzten beste elikagai batzuk zatitzeko. Oro har, aukerak amaigabeak dira haragi birringailu komertzial baten jabe zarenean.
Azken finean, haragi birringailu komertziala elikagaiak prozesatzeko enpresentzako irtenbide errentagarria da. Elikagaiak prestatzeko behar den lan-denbora murrizteak eta hondakinak gutxitzeak enpresei modu eraginkorragoan jarduteko aukera eman diezaieke. Beraz, janari-zerbitzuen establezimendu bat zuzentzen baduzu, haragi birringailua edukitzea epe luzerako inbertsio adimenduna da.
Haragi birringailu komertzialak mota asko daude, bakoitza zeregin zehatz baterako edo behar ezberdinetarako diseinatuta. Normalean eskuzko slicer, slicer automatikoa, erdi-automatiko slicer banatuta.
Eskuzko slicer-ek erabiltzaileak eskuz mugitu behar du janari-orga batera eta bestera zatitzeko. Lan intentsiboa izan daitekeen arren, zatiketa-prozesuaren kontrol maila handia eskaintzen dute, zerbitzuaren zehaztasuna lehenesten duten enpresentzat aproposa. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1′,'ezslot_21′,640,'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com- erretratua-1-0′);
Bestalde, ebakigailu automatikoek elikagaien gurdien mugimendua automatizatzen dute, eta horrela lan-kostuak murrizten dituzte eta eraginkortasuna areagotzen dute. Aukera bikainak dira negozio handiak egiten dituzten janari negozio okupatuentzat. Ebakigailu automatiko gehienek eskuzko modua ere eskaintzen dute, erabiltzaileek beren beharren arabera aldatzeko aukera emanez.
Ebakigailu erdi-automatikoak beste bien arteko oreka lortzen dute. Ebakitze automatikoa eskaintzen dute, baina eskuzko kontrola ere ahalbidetzen dute, polifazetiko bihurtuz. Bolumen handiko zatiketa behar duten baina batzuetan eskuzko funtzionamendua behar duten negozioetarako aproposak dira.
Ebakitzaile mota bakoitzak bere ezaugarriak eta abantailak ditu. Horien artean aukeratzea zure negozioaren behar zehatzen araberakoa da. Adibidez, kafetegi txiki batek eskuzko mozgailu bat erabil dezake, eta jatetxe-enpresa handi batek, berriz, ebakigailu automatiko bati etekin handiagoa atera diezaioke. Hurrengo ataletan, haragi birringailu komertziala aukeratzerakoan egin beharrekoak eta egin beharrekoak aztertuko ditugu. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Gehienezko zabalera: 250px! Garrantzitsua; Gehienezko altuera: 250 px! Garrantzitsua}} if(typeof ez_ad_units!='undefined'){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4′,'ezslot_26′,641 ,'0′,'0′])};__ez_fad_position( 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0′);
Artezteko komertzialak zehaztasun eta eraginkortasunerako diseinatu eta eraiki dira. Pala tamaina, motor potentzia edo segurtasun ezaugarriak izan, mikrotomo baten osagai bakoitzak bere funtzionamenduan funtsezko eginkizuna du. Ikus ditzagun gertutik haragi birringailuaren zati bakoitza eta nola betetzen duten bere funtzioa.
Haragi birringailu komertzialen osagai nagusiak pala, motorra, lodiera doitzailea, euskarria eta pala babesa dira. Osagai bakoitzak funtzio zehatz bat betetzen du mikrotomoaren funtzionamenduan.
Pala da ziurrenik osagai garrantzitsuena. Palak altzairu herdoilgaitzez eginak izan ohi dira, sendoak eta zorrotzak, eta abiadura handian biratzen dira janaria mozteko. Pala tamaina alda daiteke, eta, oro har, pala handiagoak erabilera astunetarako eta produktu handiagoak mozteko egokiak dira.
Motorrak pala gidatzen du. Haragi birringailu komertzialen gehienek motor indartsuak dituzte xerra astunak mozteko. Ebakigailu batzuek hozte-sistemak ere badituzte, erabilera luzean motorra gehiegi berotu ez dadin.
Lodieraren doikuntzak xeren lodiera kontrolatzeko aukera ematen du. Hau eskuarki edo eskuoihal bat izan ohi da, pala eta euskarriaren arteko tartea doitzen duena.
Parentesiek janariari eusten diote ebakitzen duten bitartean. Okertu edo kendu daiteke produktu handiagoak erraz garbitzeko eta kokatzeko.
Blade babesa mikrotomoa erabiltzen ez denean pala estaltzen duen segurtasun-funtzio bat da, erabiltzaileak nahi gabe pala zorrotza ukitzea eragozten du.
Osagai hauek ulertzeak zure slicer-a behar bezala funtzionatzen eta mantentzen lagunduko dizu zure negozioari epe luzerako zerbitzua ziurtatzeko.
Artezteko komertzialak iraunkortasuna eta higienea kontuan hartuta diseinatuta daude. Gehienak kalitate handiko materialez eginak daude, hala nola altzairu herdoilgaitza edo aluminio anodizatua, iraunkortasunagatik eta korrosioarekiko erresistentziagatik ezagunak direnak. Material hauek elikagaiak prozesatzeko ekipoetarako beharrezkoak diren higiene-arauak ere betetzen dituzte.
Haragi-xerragailua erraz mantentzen eta garbitzen da. Ebakigailu gehienek zati desmuntagarriak dituzte, hala nola xaflak eta bagoiak, banaka garbi daitezkeenak. Zenbait modelok ere diseinurik gabeko diseinua dute, elikagaien partikulak itsats daitezkeen zirrikitu kopurua murrizten duena, garbiketa erraztuz.
Diseinuaren alderdi garrantzitsu bat lodiera-gida da. Ezaugarri honek xerraren lodiera etengabea bermatzen du, bagoiaren alboko mugimendua mugatuz. Normalean erregulagarria da, eta horrek lodiera parametro desberdinak ezartzeko aukera ematen du. Ebakigailu askok blokeo-funtzioa ere badute funtzionamenduan zehar lodiera doitzeko.
Heldulekuaren eta heldulekuaren diseinua ere funtsezkoa da. Heldulekuak erosoa eta irristagaitza izan behar du funtzionamendu seguru eta erosoa bermatzeko. Ongi diseinatutako heldulekuek nekea murriztuko dute eta kontrola eta ebaketa zehaztasuna areagotuko dute.
Ondorioz, haragi birringailu bat ebaluatzerakoan, arreta jarri haren ezaugarriei eta baita materialei eta eraikuntzari ere. Kalitate handiko materialekin eta arretaz landutako diseinuarekin egindako ebakigailu batek gehiago iraungo du eta errendimendu hobea emango du. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units !='undefined'){ez_ad_units.push([[336.280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2′,'ezslot_17′,chapter 644'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt- ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0′);
Haragi birringailu komertzialek pala zorrotzak eta abiadura handiak dituztenez, segurtasuna funtsezkoa da. Hori dela eta, fabrikatzaileek hainbat segurtasun-ezaugarri sartzen dituzte beren diseinuetan, istripu eta lesioen arriskua murrizteko.
Segurtasun-ezaugarri ohikoenetako bat pala babesa da, erabiltzen ez denean pala estaltzen duena. Honek palarekin ustekabeko kontaktua saihesten du, ebakitzeko arriskua murriztuz.
Beste segurtasun-ezaugarri garrantzitsu bat xerragailuaren behealdean dauden oin irristagaitzak edo bentosak dira. Funtzionamenduan makina irristatzea edo mugitzea eragozten dute, egonkortasuna emanez eta istripu arriskua gutxituz.