New Yorkeko Mercantile Exchange-ko aurreko hilabeteko petrolio gordinaren eta gasolinaren kontratuak ostiral arratsaldean gora egin zuen, eta NYMEXen dieselaren etorkizunak behera egin zuten bitartean...
Kaliforniako Jim Costa diputatuak, Ganberako Nekazaritza Batzordeko kide nagusi batek, baserriko faktura entzunaldi bat egin zuen bere Fresno auzoan...
DTN-ren kabina ikuspegian parte hartu zuten Ohio eta Coloradoko nekazariek euri onuragarria jaso zuten eta lanaren eta oporraldien arteko oreka aurkitzeko eztabaidatu zuten.
William eta Karen Payne-k beti izan dute ganadutegia odolean. 9tik 5etara lan egiten zuten negozioarekiko maitasuna laguntzeko, baina etxeko haragia kontsumitzaileei zuzenean saltzen hasi ondoren, lanaldi osoko lana egiteko modua aurkitu zuten. .
2006an, Paynes bere Destiny Ranch-en, Oklahoma-n, txahala ekoizten hasi zen, metodo "birsortzailea" deitzen diotena erabiliz. Bikotearentzat ondo funtzionatu zuen eta gaur William-ek beste batzuk horretaz pentsatzera animatu zituen, ahalegina egiten lagunduko zutela esan zuen bost galdera kontuan hartuta. ikuspegian.
Williamek esan zuen kalitatea, errendimendua edo kalifikazioa kontrolatzeko ezintasunak etsita egon ostean beren haragia hazten hasi ziren hazleekin. Gainera, kontsumitzaileak aldi berean zenbat behi eros dezakeen kontuan hartu behar dute.
"Guretzat, aldi berean £ 1 da jokoaren izena", esan zuen Williamek Noble Instituteko txosten batean. "Hori izan zen guztia hautsi zuena. Sinestezina izan zen».
William-ek adierazi zuen arlo askotan benetako erronka dela, eta ekoizleek kontuan hartu behar dutela lokalean ala estatutik kanpo saltzeko asmorik ote duten. Berak bere Oklahoma estatuan bakarrik saldu nahi duelako behi-haragia, USDAk ikuskaturiko landareetatik salbuetsita dago. eta estatuak ikuskaturiko instalazioekin sal daiteke.
Marketina handia da, eta Williamek dio aparkalekuak alokatzen dituela eta trailer bat saltzen duela. Beste ekoizle batzuek arrakasta izan dute merkataritza elektronikoko guneekin eta nekazari merkatuekin.
Paynesek azkar jakin zuen bezeroek beren behi-haragia eta bertako ganadutegia ezagutu nahi zutela. Komunikazioa lehentasuna bihurtzen da. Erosleei ganadutegia eta bere birsorkuntza-praktikak aurkezten dizkiete. Iaz, bezeroak ere gonbidatu zituzten jabetza bisitatzera eta behi batez gozatzera. bazkaria.
Ekoizleek kontsumitzaileak dauden tokian ezagutu behar dituzte eta aukera erabili behar dute behi-haragiaren industriari buruzko istorio positibo bat kontatzeko, esan zuen Williamek.
Kontsumitzaileentzako zuzeneko behi-haragiaren salmentak ezagunagoak eta lehiakorragoak diren heinean, garrantzitsua da ganadutegiek beren produktua berezia egiten dutenari buruz hitz egin ahal izatea.
Paynesen ustez, ontziratzeak eta aurkezpenak bide luzea dute. "Ez dago zalantzarik behiaren kalitatea dela garrantzitsuena", esan zuen Williamek. "Baina ez badu itxura ona erakusten, ez dute ikusiko zein ona den. gustuak. Ondo antolatuta egon behar da eta zure haragi-mozgailuak zeresan handia du zure arrakastan".
Artzaintza birsortzaileari buruzko informazio gehiago lortzeko, edo Noble Institutuko Katrina Huffstutler-ek artikulu honen testu osoa ikusteko, bisitatu: www.noble.org.
Argitalpenaren ordua: 2022-07-11