Haragia Erretzeko Makina Txistorra Erretzeko Etxea
Sarrera:
Ke-etxearen funtzioak: lehortzea, egostea, erretzea eta marroia, txigortzea eta aireztatzea.Haragi-produktuen, arrain-produktuen eta elikagai beganoen produktuen berotze-prozedurarako egokia da.
Ke-etxea CIP garbiketa-gailuz hornituta dago, garbiketa erraz eta osoa lortzeko.
Diseinatutako ke-etxe modularra ke-orga batean oinarrituta muntatzen da.Orga bat unitate modular bat.Unitate modular bakoitza torloju-torlojuen bidez lotzen da, hutsunea elikagaien silikonazko banden bidez soinuz zigilatzen da.
Ke-etxeko hormaren lodiera 63 mm-koa da.isolamendu materiala PU aparra da.
Ganbera bakoitzak aire zirkulazioaren kontrol sistema indibiduala hartzen du, banaketa uniformeagoa mantentzen duena.Bi abiadurako motorra edo aukerako maiz kontrolatutako motorra duen haizegailuak airearen abiadura erregula daiteke
mota guztietako produktuetarako egokiena.Barruko ohol inklinatua, atearen markoarekin batera diseinatuta, erosoa da ganberan sartu eta kanpora ateratzeko.Beraz, saneamendua bermatuta dago.
Simons kontrol-sistemak eta Schneider tentsio baxuko kontrol-unitateek ke-etxearen egonkortasuna bermatzen dute.
Ezaugarri tekniko nagusiak:
Parametroa:
| Bi Ateko Lau Kotxe Smoke Etxea | Unitatea | Data |
| Boterea | 380V 50Hz 3 fasea | |
| Birziklatzeko haizagailuaren indarra | Kw | 12 |
| Aireztapen haizagailuaren potentzia | Kw | 3 |
| Ekipamenduaren guztizko potentzia | Kw | 16.5 |
| Aire konprimituaren presioa | M pa | >=0,5 |
| Presio handiko lurrunaren presioa | M pa | >=0,4 |
| Presio baxuko lurrunaren presioa | M pa | <=0,15 |
| Lotura-brida | DN40 | |
| Lurrun-kontsumoa | KG/H | 150 |
| Edukiera | KG/kotxea | 250kg/orga |
| Sukaldatzeko tenperatura | °C | Tenperatura.gela-tenperatura erregulagarria.100 C-ra arte |
| Sukaldatzeko tenperatura.desberdinak | °C | Tenperatura.Ke-etxeko ganberako puntu bakoitzean aldea ±1,5°C |
| Ke-etxearen pisu garbia | Kg | 4000 |
| Neurriak | Mm | 4900*25200*3962 |
Irudi gehiago:
