Produktuak

1. Boligrafoak kudeatzea
(1) Deskargatu aurretik, animalia epidemiaren prebentziorako gainbegiratze-agentziak emandako adostasun-ziurtagiria lortu behar duzu eta ibilgailuaren egoera errespetatu.Anormaltasunik aurkitzen ez bada, ziurtagiriaren ondoren deskargatzea onartzen da eta salgaiak koherenteak dira.
(2) Kopurua zenbatu, azienda osasuntsuak hiltegietara sartu, kolpatuz edo trakzioz, eta eraztun-kudeaketa egin behien osasunaren arabera.Hiltzeko eremua behi bakoitzeko 3-4m2-ren arabera diseinatu da.
(3) Ganadua hiltzera bidali aurretik, jateari utzi eta atseden hartu behar dute 24 orduz, garraioan nekea kentzeko eta egoera fisiologiko normala berreskuratzeko.Behi osasuntsu eta kualifikatuek ura edateari utzi behar diote hil baino 3 ordu lehenago.
(4) Behiak dutxa bat hartu behar du behiaren gorputzeko zikinkeria eta mikroorganismoak garbitzeko.Dutxatzerakoan, kontrolatu uraren presioa gehiegi presarik ez izateko, behian gehiegizko tentsiorik ez sortzeko.
(5).Ganadua pisatu egin behar da ganaduaren ihesaldian sartu aurretik.Ganadua ezin da bortizkeriaz ihes egiten duen ganaduan sartu.Bultzada bortitzak larrialdi erantzuna eragingo du eta haragiaren kalitatea eragingo du.Beharrezkoa da forma "galdu" bat diseinatu, ganadua kontzientziatzeko.Sartu hiltegira.Behiak gidatzeko errepidearen zabalera, oro har, 900-1000 mm-koa izateko diseinatuta dago.

2. Hilketa eta odoljarioa
(1) Odol-odolak: behia behiak hiltzeko lerroko flap kutxan sartu ondoren, behia berehala zur eta lur uzten da harridura metodo baten bidez, eta behiaren gorputza askatzen da zezentokian odoljarioa egiteko edo odoljarioko errailean zintzilikatzeko.
(2) Behia odoljarioaren polipastoaren bidez errailean sartzen denean, erraila automatikoki ireki behar da eta arrabolaren odolkiaren eslinga pistan zintzilikatu behar da.Tailerreko zorutik odolkitzeko errailaren altuera 5100 mm-koa da.Eskuz bultzatzeko behien hilketa-lerroa bada, eskuz bultzatzeko lerroaren diseinu-malda % 0,3-0,5 da.
(3) Odolak emateko lerroan burututako prozesu nagusiak: zintzilikatzea, (hiltzea), odola xukatzea, estimulazio elektrikoa, behiaren aurreko hankak eta adarrak moztea, uzkia zigilatzea, atzeko hankak moztea, eta abar. 5-6min izateko diseinatuta.

3.Rail-aldaketa eta pre-peeling
(1) Behiaren atzeko hanka moztu ondoren, lotu atzeko hanka arrabolaren kako batekin, eta polipastoa altxatu ondoren, askatu behiaren beste atzeko hanka eta lotu kakoarekin karkaxa prozesatzeko lerroan.Karkasa prozesatzeko garraiatzaile automatikoaren linearen eta tailerreko zoruaren arteko altuera 4050 mm-koa izateko diseinatuta dago.
(2) Odoljariozko kateak behiaren goiko zintzilik posiziora itzultzen dira itzultzeko sistemaren errailaren bidez.
(3) Atzeko hankak, bularra eta aurreko hankak zuritu labana batekin.

4. Ezkutatzeko operazioa (urrats garrantzitsua ganadua hiltzeko lerroan)
(1).Behia automatikoki garraiatzen da larrua biltzeko geltokira, eta behiaren aurreko bi hankak mentsula-katearekin finkatzen dira.
(2) Zuritzeko makinaren arrabola hidraulikoki altxatzen da behiaren atzeko hanken posiziora, eta aurrez zuritutako behi-larrua behi-larruaren klip batekin lotzen da eta behiaren atzeko hanketatik bururaino eramaten da.Peeling mekanikoko prozesuan, bi aldeetan Operadorea zutabe bakarreko altxatze-plataforma pneumatikoan jartzen da konponketak burutzeko, buruaren azala guztiz tiratu arte.
(3) Behi-larrua kendu ondoren, zuritzeko arrabola alderantzikatzen hasten da, eta behi-larrua automatikoki behi-larruaren airea emateko deposituan sartzen da behi-larruaren askatzeko kate automatikoaren bidez.
(4) Ate pneumatikoa itxita dago, aire konprimitua behi-larruaren airea emateko deposituan sartzen da eta behi-larrua aldi baterako biltegira garraiatzen da aire-hornikuntzako hodiaren bidez.

5. Gorputzaren tratamendua
(1) Karkaxa prozesatzeko geltokia: behi burua moztea, hestegorria zulatzea, bularra irekitzea, barne-organo zuriak hartzea, barne-organo gorriak hartzea, erditik zatitzea, karkaxa ikuskatzea, karkaxa moztea, etab., guztiak karkaxa prozesatzeko automatikoki egiten dira. garraiatzailea.
(2) Moztu behi-burua, jarri behi-buruak garbitzeko gailuaren ebaki-oholean, moztu behiaren mihia, zintzilikatu behi-burua behi-buru garbitzailearen kakoan, garbitu behi-burua altu batekin. -presioa ur-pistola, eta garbitutako behi-burua barruko organo gorrietan zintzilikatu/ Niutou ikuskatu beharreko berrogei-garraiatzaile sinkronoan dago.
(3) Erabili hestegorriko ligagailu bat behiaren hestegorria lotzeko, urdaila ez dadin jaisten eta haragia kutsa ez dadin.Sartu bigarren mailako hankak eusteko gailuan, bigarren hankak behiaren atzeko bi hankak onartzen ditu 500 mm-tik 1000 mm-ra hurrengo prozesurako.
(4) Ireki behiaren bularra zerra batekin.
(5) Behiaren bularreko barne-organo zuriak kendu, hots, hesteak eta sabela.Jarri kendu kendutako errai zuriak beheko errai zuri pneumatikoan, eta irristatu errai zuria kanaletik zehar, disko motako berrogei-garraiagailu zuriaren David ikuskatzeko erretiluan ikuskatzeko.Gero, errai zuri pneumatikoa hotza-beroa garbitu eta desinfektatu egiten da.
(6) Atera barruko organo gorriak, hots, bihotza, gibela eta birikak.Kendutako errai gorriak zintzilikatu errai gorri/buru nuluaren berrogei-garraiagailu sinkronoaren kakoetan, ikuskatzeko.
(7) Zatitu behia bi erditan bizkarrezurraren ornoetan zehar gerriko erdi-zerra batekin.Zatitutako erdiaren zipriztina-pantaila zatiaren erdiaren aurrean diseinatuta dago hezur-aparra zipriztindu ez dadin.
(8), moztu behiaren bi zatiak barrutik eta kanpotik.Moztutako bi zatiak karkaxa prozesatzeko automatikoko garraiatzailetik bereizten dira eta karkaxa pisatzeko sisteman sartzen dira pisatzeko.

6. Saneamendu-ikuskapen sinkronikoa
(1) Behi-karkaxa, errai zuria, errai gorria eta behi-burua aldi berean garraiatzen dira ikuskapen-eremura laginketa eta ikuskapena berrogeialdiko garraiagailuaren bidez.
(2) Karkaxa ikuskatzeko ikuskatzaileak daude, eta ustezko karkaxa etengailu pneumatikoaren bidez sartzen da ustezko karkaxa pistan.
(3) Kalifikaziorik gabeko errai gorria eta zezen-burua amutik kendu eta kotxe itxian sartu eta hiltegitik aterako dira prozesatzeko.
(4) Kualifikaziorik gabeko errai zuriak bereizten dira errai zuriak bereizteko gailu pneumatiko baten bidez, kotxe itxi batean isurtzen dira eta hiltegitik ateratzen dira prozesatzeko.
(5) Errai gorri/buru nula berrogei-garraiatzaile sinkronoaren kakoa eta disko motako errai zurien berrogei-garraiagailuaren ikuskapen sanitarioko plaka automatikoki ur hotza-bero-hotza garbiketa eta desinfekzioa pasatzen dute.

7. Azpiproduktuen prozesatzea (agian herrialde batzuek ez dute erabiliko ganadua hiltzeko lerroan)
(1) Errai zuri kualifikatuak errai zuriak prozesatzeko gelan sartzen dira errai zuriaren bidez, urdaileko edukia sabelean eta hesteetan isuri airea emateko deposituan, aire konprimituarekin bete eta urdaileko edukia airea emateko hoditik garraiatu. sarraskia Tailerretik 50 bat metrora, tripakiak eta labeak erretzen ditu tripakiak garbigailu batek.
(2) Kalifikatutako errai gorri eta zezen-buruak errai gorri / zezen-buru sinkronoko berrogei-garraiagailuaren kakoetatik kentzen dira, errai gorriko gurdiaren kakoetan zintzilikatu eta errai gorriko gelan sartu, garbitu eta gero hotzean sartu. .

8. Okela Chilling
(1) Bultza moztutako eta garbitutako dikotomia hozte gelara "azidoa deskargatzeko".Hozteko prozesua behi-haragia samurtzeko eta heltzeko prozesua da.Behi-behien hoztea lotura garrantzitsua da behi-aziendaren hilketa eta prozesatzeko prozesuan.Goi-mailako behi-haragia ekoizteko zati garrantzitsua da.
(2) Tenperatura kontrola hoztean: 0-4 ℃, hozteko denbora, oro har, 60-72 ordukoa da.Behien arrazaren eta adinaren arabera, haragi txuleta batzuen azido-denbora luzeagoa izango da.
(3) Detektatu isurketa azidoa heldua den ala ez, batez ere behiaren pH balioa detektatzeko.pH-aren balioa 5,8-6,0 bitartekoa denean, behi-isuria heldua da.
(4) Hozteko errailaren altuera azidoa isurtzeko gelaren zorutik 3500-3600 mm-koa da, pistaren distantzia: 900-1000 mm-koa, eta hozteko gelak 3 dikotomia zintzilikatu dezake metro bakoitzeko.
(5) Hozteko gelaren eremuaren diseinua behi-behien hilketa-bolumenarekin eta hilketa-metodoarekin lotuta dago.

9. Behi-laurdena (9 eta 10 ez dira beharrezkoak behi-hilketa lerrorako, enpresak bere egoeraren arabera aukeratzen du)
(1) Bultzatu txahala heldua koadrante-estaziora, eta moztu erdibitutako gorputzaren erdialdea koadrante-zerra batekin.Atzeko hanka zatia 3600 mm-ko pistatik 2400 mm-ko bidera jaisten da beheranzko makinaren bidez, eta aurreko hanka-zatia pasatzen da Polipastoa 1200 mm-ko pistatik 2400 mm-ko bidera igotzen da.
(2) Eskala handiko hilketa eta prozesatzeko plantak koadrante biltegiratze gela bat diseinatzen du.Koadrantearen pistaren eta koadranteen arteko lurzoruaren arteko distantzia 2400 mm-koa da.

10. Hezurgabetze-segmentazioa eta ontziratzea
(1) Hezurgabetzea zintzilik: bultzatu aldatutako koadrantea hezurgabetze eremura eta zintzilikatu koadrantea produkzio-lerroan.Hezurgabetze-langileek ebakitako haragi zati handiak segmentazio-garraiatzailean jartzen dituzte eta automatikoki helarazten dizkio segmentatzaileei., Eta gero haragi zati ezberdinetan banatuta.
(2) Ebakitzeko ohola kentzea: aldatutako koadrantea hezurgabetzeko eremura bultzatu, eta quad-a produkzio-lerrotik atera eta mozteko taula gainean jarri hezurgabetzeko.
(3) Moztutako haragia hutsean ontziratu ondoren, jarri izozteko erretiluan eta bultzatu izozte gelara (-30 ℃) izozteko edo amaitutako produktua hozteko gelara (0-4 ℃) fresko mantentzeko.
(4) Paketatu izoztutako produktuen paletak eta gorde itzazu hozkailuan (-18 ℃).
(5) Hezurgabetze eta segmentazio gelaren tenperatura kontrola: 10-15 ℃, ontziratzeko gelaren tenperatura kontrola: 10 ℃ baino gutxiago.

Ganadua hiltzeko ildoak kezka asko ditu.Goiko ganadua hiltzeko lerroaren eduki zehatzak behiak hiltzeko lerroaren prozesua hobeto ulertzen lagunduko dizu.