Berriak

Elikagaiak prozesatzeko plantaren higiene-baldintzak, batez ere, alderdi hauek barne hartzen ditu:

-Lantegiko eremuaren higienea: Fabrikako eremua garbi mantendu behar da, lurra gogortu behar da, ez da ur metaketarik, ez zaborrik, ez zikinkeriarik eta ohiko sagu eta saguak.

-Abiantailerreko saneamendua: Tailerra garbi mantendu behar da.Hormak, sabaiak, ateak eta leihoak aldizka garbitu behar dira.Ez dago hauts metaketarik, ez amaraunerik eta molde gutxiagoko lekurik.Produkzio-lerroko ekipoak eta instalazioak aldian-aldian garbitu eta desinfektatu behar dira.

-Materialen saneamendua: lehengaiek elikagaien segurtasun-arau nazionalak bete beharko dituzte, eta araudiaren arabera ikuskatzen dira.Pasatu ondoren erabil daiteke.

-Prozesatzeko higienea: prozesatzeko prozesuak elikagaien segurtasun-arau nazionalak bete beharko ditu, eta ikuskapena araudiaren arabera egingo da.

-Biltegiratzeko higienea: amaitutako produktua araudiaren arabera biltegiratu behar da, eta aldizka ikuskatzen da.

-Abian higiene pertsonala: langileek higiene pertsonala mantendu behar dute, laneko arropa garbia, laneko txanoak eta aldizkako azterketa medikoak egin behar dituzte.

Saneamendu-baldintza hauek elikagaiak prozesatzeko prozesuan segurtasuna eta higienea bermatzeko eta kontsumitzaileen osasuna eta eskubideak babesteko diseinatuta daude.

Gure enpresak elikagaien tailerrekin eta higiene pertsonaleko garbitzeko produktuekin konprometituta dago, hala nola presio handiko garbiketa makinak, kaxak garbitzeko makinak, botak garbitzeko makina eta indukziozko eskuak garbitzeko harraskak, etab. Material nagusia SUS304 altzairu herdoilgaitza da, HACCPren baldintzak betetzen ditu. .

Gure higiene-ekipoa interesatzen bazaizu, jar zaitez gurekin harremanetan.